Fiat już raz zrobił eksperyment z zamkniętą wersją "500", teraz przyszedł czas na kabriolet. Fiata 500 1957 Edition Cabrio można zamówić w trzech unikalnych kolorach Bianco (biały), Verde Chiaro (zielony) i ekskluzywny Celeste (niebieski). Tapicerka może być dwukolorowa, brąz pomieszany z kością słoniową. Oprócz kolorów auto wyróżnia się też stylizowanymi 16-calowymi felgami i chromowanymi zderzakami - wszystko zgodnie z duchem oryginalnego "dziadka".
Auto napędza benzynowy silnik 1.4 MultiAir o mocy 102 KM i 132 Nm z 5-stopniową skrzynią manualną. Opcjonalnie będzie dostępna 6-biegowa automatyczna przekładnia z trybem Sport.
Ceny w USA startują od 24,700$ to jest o 1900$ więcej niż zwykły Fiat 500 Cabrio.